Le selezioni

Fiano

CLASSIFICAZIONE

I.G.T. Puglia.

UVE

FIANO 100%

zona di produzione

Orta Nova.

ALLEVAMENTO

SPALLIERA.

EPOCA DI VENDEMMIA

FIne agosto.

RESA

110 Q.li/Ha.

CERTIFICAZIONI

Vino biologico.

GRADAZIONE ALCOLICA

12% Vol.

produzione

PIGIATURA SOFFICE, FERMENTAZIONE ATE,PERATURA CONTROLLATA IN ACCIAIO.

NOTE DEGUSTATIVE

COLORE: COLORE GIALLO PAGLIERINO INTENSO CON NOTEVERDASTRE.
PROFUMO: PROFUMI DI FIORI BIANCHI E FRUTTA MATURA.
SAPORE: DELICATA SPEZIATURA DI PEPE E MENTUCCIA.

AFFINAMENTO

IN SERBATOI DI ACCIAIO E VELOCE PASSAGGIOIN LEGNO PER CIRCA 4 MESI.

Vino biologico VIno biologico
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